Introducción
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La agricultura vertical se está convirtiendo rápidamente en una de las soluciones más innovadoras y sostenibles para la producción de alimentos en áreas urbanas y rurales. A medida que más personas se interesan en este tema, la literatura relacionada con la agricultura vertical se ha vuelto cada vez más abundante. En este artículo, vamos a compartir algunos de los libros y recursos más interesantes y útiles que hemos encontrado.
Plant Factory Basics, Applications and Advances
1. Es importante destacar que “Plant Factory Basics, Applications and Advances” (2022) es el libro más reciente de Toyoki Kozai, y es una versión bastante actualizada de toda la información relevante en agricultura vertical.
Como uno de los expertos más respetados en este campo, Kozai ha estado trabajando en la investigación y el desarrollo de la tecnología de la fábrica de plantas durante décadas, y su conocimiento y experiencia son evidentes en cada capítulo del libro.
Además, los coautores también son expertos reconocidos en la industria, lo que garantiza que el contenido del libro sea preciso y relevante para cualquier persona interesada en la agricultura vertical.
Plant Factory: An Indoor Vertical Farming System for Efficient Quality Food Production
2. “Plant Factory: An Indoor Vertical Farming System for Efficient Quality Food Production” (Toyoki Kozai, Genhua Niu, Michiko Takagaki, 2022). Probablemente este libro es una guía técnica sobre cómo construir y operar una planta de agricultura vertical a gran escala utilizando sistemas hidropónicos.
Con contribuciones de expertos de todo el mundo, este libro es una valiosa fuente de información para cualquier persona que esté interesada en la agricultura vertical a gran escala.
En la primera parte del libro, los autores proporcionan una descripción detallada de los sistemas de cultivo hidropónicos, incluyendo los sistemas de cultivo sin suelo, solución nutritiva y recirculación de agua. Luego, profundizan en los diversos aspectos del diseño de la planta, como la construcción de edificios, la selección de equipos, y el diseño de sistemas de control ambiental.
En la segunda parte del libro, los autores cubren los fundamentos de la fotosíntesis y el crecimiento de las plantas, incluyendo la fisiología de las plantas, la luz y el fotoperíodo, la nutrición y el suministro de agua. También discuten los problemas y las soluciones para el control de enfermedades y plagas.
En la última parte del libro, los autores ofrecen una visión general de la gestión de la planta y el marketing de los productos cultivados en la agricultura vertical. Proporcionan ejemplos de plantas cultivadas en la agricultura vertical, y detallan cómo se pueden comercializar estos productos, incluyendo la logística, la venta al por mayor y al por menor, y el etiquetado.
Smart Plant Factory: Advanced Technologies for Vertical Farming and Plant Factory
3. “Smart Plant Factory: Advanced Technologies for Vertical Farming and Plant Factory” (2018) es un libro escrito por el experto en agricultura vertical, Toyoki Kozai, junto con otros coautores, que ofrece una visión completa y detallada de la tecnología avanzada en la agricultura vertical y las plantas de fábrica.
El libro comienza presentando los conceptos básicos de la agricultura vertical y la fábrica de plantas, incluyendo las diferencias entre la agricultura tradicional y la agricultura vertical, las ventajas y desventajas de la agricultura vertical y la evolución de la tecnología de la agricultura vertical.
Luego, el libro se adentra en la tecnología avanzada utilizada en la agricultura vertical, incluyendo la iluminación LED, el control ambiental, la automatización, la informática y la robótica. Los autores describen cómo estas tecnologías pueden mejorar la eficiencia y la productividad de la agricultura vertical y la fábrica de plantas.
El libro también cubre temas específicos relacionados con la fábrica de plantas, como el diseño de edificios, el manejo y la distribución de soluciones nutritivas, el cultivo sin suelo y la propagación de plantas. También se discuten los sistemas de producción en masa, los sistemas de control de calidad y la gestión de la fábrica de plantas.
En la segunda parte del libro, los autores se enfocan en la producción de cultivos específicos en la fábrica de plantas, como vegetales, frutas, hierbas y plantas medicinales. Se describen las técnicas específicas para el cultivo de cada tipo de planta, así como los requisitos nutricionales y ambientales para su crecimiento óptimo.
Finalmente, el libro analiza los desafíos y las oportunidades futuras para la agricultura vertical y la fábrica de plantas, incluyendo la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la economía. Los autores ofrecen una visión general de cómo la tecnología de la agricultura vertical y la fábrica de plantas pueden ayudar a abordar estos desafíos y proporcionar una solución innovadora y sostenible para la producción de alimentos.
